GWのおうちでの時間に
パン作りをしてみました!
去年友人からホームベーカリーを
プレゼントしてもらい
朝パン派の我が家では
それ以降ホームベーカリーで作った食パンを毎朝食べています。
食パン作りには慣れてきましたが
今回はちぎりパンに挑戦
まずは材料を計測
![](https://souzoudesign.com/wp-content/uploads/2020/05/S__35610701-1024x768.jpg)
全部をホームベーカリーに入れて
![](https://souzoudesign.com/wp-content/uploads/2020/05/S__35610703-1024x768.jpg)
こね作業と一次発酵はホームベーカリーにおまかせ
生地ができたら12等分にして
![](https://souzoudesign.com/wp-content/uploads/2020/05/S__35610704-1024x768.jpg)
オーブンで2次発酵!
![](https://souzoudesign.com/wp-content/uploads/2020/05/S__35610705-1024x768.jpg)
そして焼いてみました!!!
できた!!
![](https://souzoudesign.com/wp-content/uploads/2020/05/S__35610706-1024x768.jpg)
あれ
なんだかイメージしてたちぎりパンと違う…
もっともちっふわっを想像してたのに。
まぁでも味はおいしく、満足です!
今回からドライイーストが天然酵母だったのが原因のようです
今回使用したものはこちら
![](https://souzoudesign.com/wp-content/uploads/2020/05/スクリーンショット-2020-05-07-23.34.36-626x1024.png)
調べてみると天然酵母は普通のドライイーストより発酵に時間がかかるのとこと。
次回は発酵時間を考慮してまたリベンジしようと思います!
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